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経済

工業

製紙、紙加工業において日本屈指の生産量であり、紙製品の出荷額は'''6年連続日本一'''経済産業省・平成 21年工業統計。
その他を含めた工業製造品出荷額は約6,000億円余りと、高知県全体の工業製造品出荷額5,400億円を凌いでおり、四国では西条市に次ぎ第2位、全国では第101位となっている。
大王製紙やユニ・チャームの上場企業をはじめ、複数の企業が本社や本部を置いている。また中堅の製紙メーカーも複数所在している。しかし以前は、大王製紙をはじめとする製紙工場による公害が顕著であった。

商業

大型商業施設にはイオン (企業)/イオンやフジグランなどがある。また、地元スーパーチェーン店のママイをはじめ、食品スーパー、ドラッグストア、ホームセンター、家電量販店、書店など県内外の企業が市内各地に多数出店している。また、川之江栄町商店街、ラスタ栄町、伊予三島駅前通り、新町商店街、西参道、土居町商店街などの商店街もある。
近年、四国縦貫自動車道と四国横断自動車道が交わるジャンクションが当市に完成したことで、三島川之江インターチェンジ周辺の立地条件が見直され、付近への商業集積が著しくなってきている。また、国道11号バイパスの延伸や、その周辺の道路整備が行われたため沿線へのロードサイド店舗の進出も顕著である。なお当市の小売業商品販売額は、2,600億円余りで四国第8位となっている。平成19年　経済産業省商業統計表 * 大型スーパー ** イオン川之江店 ** フジグラン　/フジグラン川之江 ** フジ (チェーンストア)/フジ三島店・川之江店 ** マルナカ (チェーンストア) /マルナカ三島店・土居店・川之江店 ** フレッシュバリュー三島店・中之庄店・上分店・川之江店・土居店 ** ハローズ三島店・土居店・川之江店（7月14日オープン予定） * 大型家電量販店 ** エディオン四国中央店 ** ケーズホールディングス/ケーズデンキ伊予三島店 ** ダイナマイトコーポレーション/ダイナマイト四国中央店 * ファッション･衣料品店 ** ユニクロ四国中央店 ** 西松屋四国中央店 ** マックハウス　/OUTLET-Jイオンタウン川之江店 ** しまむら/しまむら伊予三島店・土居店 ** 青山商事/洋服の青山三島川之江店 ** はるやま商事/紳士服のはるやま三島川之江店 ** チヨダ/シュープラザ四国中央店 *大型スポーツ用品店 **ヒマラヤ (企業)/ヒマラヤフジグラン川之江店 **アルペン (企業)/アルペンイオン川之江店 * ホームセンター・日用雑貨店 ** リックコーポレーション/タイム伊予三島店 ** ダイキ三島店・川之江店 ** コーナンホームストック土居店 ** コメリ土居店 ** ニトリイオン川之江店 *雑貨店 **ブルドッグ川之江店 **大屋/DOPO川之江店 *リサイクルショップ・アウトレット店 **オフハウス伊予三島店 **ハードオフ伊予三島店 **ブックオフ伊予三島店 **ビッグウッド四国中央店 *ドラッグストア **レディ薬局伊予三島店・川之江店・四国中央店 **メディコ21川之江店 **大屋　/マック川之江店・中之庄店・土居店 **コスモス薬品/コスモス川之江店・三島宮川店 *大型書店・レンタル店 **明屋書店川之江店 **宮脇書店伊予三島店 **カルチュア・コンビニエンス・クラブ /蔦屋書店フジグラン川之江店 **カルチュア・コンビニエンス・クラブ /ツタヤ三島店・川之江店 **ゲオ伊予三島店・川之江店 *インターネットカフェ **メディアネッカ四国中央店 *カラオケボックス **コシダカホールディングス/カラオケ本舗まねきねこ四国中央店 **カラオケクラブシャンテ三島店 **ステップ伊予三島店 **ビッグエコー /ビッグエコー川之江店 **カラオケランド川之江店 **イエローランド川之江店 *ファミリーレストラン・飲食店 **すかいらーく /ガスト伊予三島店 **ジョイフル川之江店 **フジファミリーフーズ /どんと川之江店 **スシロー四国中央店 **マリンポリス /しーじゃっく川之江店 **サニーマート /寿し一貫川之江店 **エリエールフーズ /和風彩館季の屋四国中央店 **エリエールフーズ /鉄板厨房ブライトン四国中央店 **遊食房屋四国中央店 **中華菜館成都四国中央店 **CoCo壱番屋四国中央下柏店 **磯の匠 **ダイム (企業) /熱烈タンタン麺一番亭三島店 **カルビ屋大福伊予三島店 **魚民伊予三島店 **お好み焼き道とん堀四国中央店 **お好み焼きたろめ亭伊予三島店 **らーめん工房りょう花伊予三島店 **天下一品四国中央店 **ラーメンショップ三島店 **博多一番どり居食屋あらい四国中央店 **もつ鍋博多屋川之江店 **八剣伝川之江店 **養老乃瀧　/居酒屋養老乃瀧川之江店 **まいどおおきに食堂　/ごはんや川之江山下食堂 **がんば亭三島店・川之江店 **イオンイーハート /こかげ亭入野PA上り店・入野PA下り店 **道の駅霧の森 /霧の森レストラン *ファーストフード店 **マクドナルド11号川之江店（マックカフェバイバリスタ併設） **モスバーガー伊予三島店 **ミスタードーナツ川之江ショップ **すき家R11号川之江店・R11号三島店 *コンビニエンスストア **ローソン　(12店舗) **サークルKサンクス /サークルK　(4店舗) **サークルKサンクス /サンクス　(7店舗) **ファミリーマート　(12店舗) **ミニストップ　(2店舗) **ミニストップISM　(2店舗) **セブンイレブン　(2013年夏配送センター稼動、2014年春展開予定)

郵便局

* 伊予三島郵便局 * 川之江郵便局

保険業

* 日本興亜損害保険株式会社 伊予三島支社 * 日新火災海上保険株式会社 伊予三島支店 * 住友生命保険相互会社宇摩支部 * 朝日生命保険相互会社伊予三島営業所 * アクサ生命保険株式会社東予営業所 * 明治安田生命保険相互会社伊予三島営業所 * 三井生命保険株式会社伊予三島営業所

金融業

* 本店を置く信用金庫 川之江信用金庫 * 支店を置く銀行・信用金庫 伊予銀行 広島銀行 中国銀行 (日本)/中国銀行 百十四銀行 愛媛銀行 香川銀行 四国銀行 四国労働金庫 東予信用金庫 愛媛信用金庫

本社を置く企業

* 大王製紙 * ユニ・チャーム * 丸住製紙 * 川之江造機 * 服部製紙 * 丸三製紙 * カミ商事 * 愛媛製紙 * 福助工業 * 新タック化成 * シンワ * 川之江信用金庫 * 大王海運 * 川之江港湾運送 * リブドゥコーポレーション * 株式会社トーヨ * あまげん * 梅錦山川 * サンヨー食品 (愛媛県)/サンヨー食品